今回ご紹介するお野菜は『オクラ』です。いつもの豆知識のほかに、7月から始まった子どもも大人も誰でも参加できる『おぐら食堂』のメニューも紹介します。ケアビレッジ小倉にある小さな畑で作られたオクラを使った季節野菜のカレーです。分量は掲載できないのですが、材料と作り方をお伝えしますので是非ご家庭でもお試しください。
生活支援コーディネーター　髙橋光代

◎おぐら食堂：季節の野菜カレー