2023年02月28日

旬のお野菜一口メモ:小松菜

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2月の旬のお野菜は小松菜です。小松菜が東京都の特産品だとご存知でしたか?今月の一口メモは、名前の由来など意外な豆知識のほか鈴木さんおススメ簡単栄養レシピを掲載しております。ぜひ、ご覧ください。
生活支援コーディネーター 髙橋

一口メモ

お美味さんクラブ鈴木さんおススメ簡単レシ

小松菜と豚肉と厚揚げのみそ炒め
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材料】2人前
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・小松菜:一束
・豚小間:100g
・厚揚げ:2枚
・味噌:大さじ4
・みりん:大さじ4
・ごま油:適量
作り方
1.小松菜、豚肉、厚揚げ、は一口大にきる
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2.フライパンにごま油を入れ、
豚肉と小松菜の茎を先に炒め、
豚肉に火が通たら厚揚げと残りの小松菜を入れ炒める
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3.味噌とみりんを合わせてから2に入れ、
お水適量を足し味を整えたら出来上がり!!

小松菜の即席漬け
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材料
・小松菜:½束
・浅漬けの素:適量
作り方
1.洗って水を切り、食べやすい大きさに切る
2.ビニール袋に1と浅漬けのもとを入れよくもみ
冷蔵庫で30分ほどおいたらシャキシャキの浅漬けの出来上がり♪

 

 

 

2023年02月28日

3月4日(土)開催防災フェスタのお知らせ

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小倉中町内会主催による「防災フェスタ」を開催します!!防災スタンプラリーや紙スリッパ・防災ランタン作りのほか、起震車体験や煙体験、水消火器体験も行います。
日時:3月4日(土)10時から12時まで
場所:小倉神社境内
・小雨決行、荒天中止となります。
・当日の体調をご確認のうえご参加ください。マスクの着用をお願いします。
小倉中町内会以外の小倉上・下・西・南町内会の方も参加できますので、みなさんのご参加お待ちしています。
生活支援コーディネーター 髙橋
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