5月の旬野菜は、新玉ねぎをピックアップしました。玉ねぎを切った時に、涙が出た経験はありませんか？涙が出る理由や、美味しい新玉ねぎの選び方など、生活に役立つ情報も掲載しております。ぜひ、ご覧ください。
生活支援コーディネーター　髙橋

ケアビレッジ小倉では、昨年から杖と靴の展示を行っており、5月のパン販売の際に、初めて外での展示を行いました。みなさん興味津々で杖を手にされていました。パン屋さんは、価格高騰のため商品の値上げと共に、みなさんに大人気だったアップルパイの「アプフェル」が商品のラインナップから消え、新たに「パイナップルとリンゴのデニッシュ」が誕生し、今回から販売となりました。アプフェルがなくなってしまったのは、大変悲しいのですが、新しく誕生したパイナップルとリンゴのデニッシュも引けをとらない美味しさでした。

6月も感染対策を行いながら移動◎◎屋さんを行います！！
みなさんのお越しをお待ちしております。
生活支援コーディネーター　髙橋

4月の旬のお野菜は『筍』です。水煮では一年中出回っていますが、生でいただけるのは3月～5月の採れたて新鮮な旬の時だけ。簡単栄養レシピでは、カフェ＆バークレッシェンドさんで販売している筍のナムルをマスターから教えていただき再現してみました。ぜひ、お試しください。
生活支援コーディネーター　髙橋

『5月予定表』
暑くなったり寒くなったりと、気温の変化が著しい今日この頃、体調管理を万全に過ごしたいですね。今月も感染症対策を行いながら、移動◎◎屋さん開催します！！ぜひ、お立ち寄りください。
生活支援コーディネーター　髙橋

昨年の５月からスタートした、地元川崎の新鮮野菜が楽しめるお美味さんクラブと豊富な種類のパンやお菓子が選べるessenの移動パン屋さん。地元のみなさまのおかげで継続することができ、心から感謝しております。これからも引き続き、よろしくお願いします。
生活支援コーディネーター　髙橋

3月の旬のお野菜はのらぼう菜と、のらぼう菜の研究中に発見された新種で川崎生まれのかわさきつや菜について特集しております。今回は南加瀬にあるしんぼりファームさんにお邪魔して、美味しい食べ方などを取材してきました。
生活支援コーディネーター髙橋

2月のお野菜一口メモは『白菜』です。白菜も時代に合わせて進化しており、オレンジ白菜やミニ白菜など品種改良されたものが市場に出回っていますね。オレンジ白菜はスーパーで見かけていましたが、ミニ白菜の存在は、お美味さんクラブで初めて知りました。一口メモでは、簡単レシピも掲載しております。ぜひ、お試しください(^○^)
生活支援コーディネーター髙橋

２月の一口メモ：白菜

移動○○屋さん、３月もぜひお立ち寄りください。ちなみに3月のお野菜は、川崎の伝統野菜「のらぼう菜」になります。ご来場の際は、マスク着用・手指消毒にご協力お願いします。
生活支援コーディネーター　髙橋

1月のお野菜販売で「ぶさいく大根」が1本100円で売られていました。変な形をしていたり、育ちすぎて太くなったり、葉っぱが霜焼けしてしてしまったりと…見てくれは悪いが、中味はとても新鮮で美味しい大根でした。

1月のお野菜一口メモは「さつまいも」！！
まめ知識や栄養、簡単レシピも掲載しています。
ぜひご覧ください。
生活支援コーディネーター　髙橋