夏といえばキンキンに冷えた生ビール！！ですが、ビールに枝豆はつきものですよね。というわけで、今月は枝豆について取り上げました。
ビールと枝豆の関係について、枝豆に含まれるメチオニンは、アルコールの分解を助ける働きがあり、レシチンという有効成分も枝豆には含まれており、コレステロールの上昇を抑える働きがあります。なので、ビールと枝豆のコンビが「最強」と言われるのは納得しますよね。今回もお美味さんクラブ鈴木さん推奨簡単レシピを掲載しています。ぜひ、ご覧ください。
生活支援コーディネーター　髙橋