2018年08月16日

猛暑はぬか漬け食べて、乗り切ろう!

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小田地区の閑静な住宅エリアにあるデイサービス東小田。陽当たりのいい庭は一年中大活躍しています。家庭菜園はもちろんパラソルの下でティーパーティを開いたりもします。そして先日、自分たちで育てた手作り野菜で、ぬか漬け作りを楽しみました。暑い夏を乗り切るための3時のおやつは「ぬか漬けとお茶!」これで決まりです。
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ぬか床。生野菜より栄養が何倍にもなるから不思議です。
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家庭菜園は収穫する時が一番楽しい瞬間です。
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この夏は暑かったせいか見事なデキです。
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やっぱり採れたての野菜で作ると、おいしい!